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Pollo
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Receta de Pollo en salsa con aceitunas
Hoy les mostraré como preparar Pollo en Salsa con aceitunas, es una receta muy rica con un toque navideño que le da un sabor super delicioso.
Ese olor de la aceituna nos lleva a esas épocas que tanto nos gustan.
Resumen de la receta
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Cortamos la cebolla y los pimientos en trocitos.
2
Paso 2
Pedimos en la carnicería un pollo troceado y si fuera deshuesado mejor (yo lo hice con hueso).
3
Paso 3
En una olla con un chorrito de aceite de oliva, doramos bien el pollo y añadimos sal. No mucha sal, porque los ingredientes son fuertes y quedará muy concentrado luego.
4
Paso 4
Añadimos la cebolla, pimiento rojo y verde. Cocinamos todo unos 10 minutos hasta que se pochen las verduritas.
5
Paso 5
Agregamos el jamón a taquitos y las aceitunas cortadas por la mitad o enteras, como os apetezca. Cocinamos un minuto, porque sino el jamón se seca mucho.
6
Paso 6
Echamos un litro de caldo de pollo preferiblemente caliente. *Si no tenéis caldo de pollo casero, podéis agregar un litro de agua y media pastilla de avecrem de pollo. Lo cocinamos todo 30 minutos a fuego medio.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo en salsa con aceitunas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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