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Receta de Pollo adobado

Receta de Pollo adobado

Hoy te mostraré como preparar Pollo Adobado, es una receta fácil de realizar y jugosa para degustar, con unos ricos vegetales.

Los condimentos los puedes agregar a tu gusto. ¡Te encantara!

Resumen de la receta

Preparación 20 min
Cocción 40 min
Porciones 4
Dificultad Fácil
4 Porciones
20 min Preparación
40 min Cocción
Fácil
Pollo

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • Y una bolsa de boletus congelada
  • Pimentón de La Vera, comino, sal, pimienta negra, molida,
  • Orégano, 1/2 vasito de vino blanco, y aceite

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo adobado

Instrucciones:

    Paso 1
  • Empezamos sacando los boletus, porque los míos son congelados
  • Paso 2
  • En una fuente y con la pechuga troceada, pasamos al adobo.
  • Paso 3
  • Ponemos con una cuchara pequeña, las cantidades de especias
  • Paso 4
  • Sobre la pechuga vamos poniendo: el orégano, la sal, pimentón, comino, pimienta, chorreón de aceite, y vino.
  • Paso 5
  • Removemos, y dejamos un tiempo. Tiempo que nosotros vamos a elegir a gusto, mínimo 1/2 hora
  • Paso 6
  • En una sartén freímos el pollo escurrido del adobo y con un mínimo de aceite.
  • Paso 7
  • Aparte vamos haciendo los voletus, así sacamos las dos cosas al tiempo. Freímos en una sartén, punto de sal, y dejamos hasta que pierda el agua, dejamos unos minutos más.
  • Paso 8
  • Emplatamos y listo para comer.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo adobado y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo adobado para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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