¿Qué tan difícil es preparar Tagine de Pollo con Albaricoques?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tagine de Pollo con Albaricoques?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pollo • 12 de Dec de 2023

Tagine de Pollo con Albaricoques

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Disfruta de los sabores exóticos de Marruecos con este delicioso Tajine de Pollo. La combinación de especias aromáticas, pollo tierno y albaricoques dulces crea un plato rico y sabroso. Decorado con cilantro fresco, es un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

Calienta aceite de oliva en un tajín o una olla de fondo grueso y dora los muslos de pollo.

Paso 2

Agrega cebolla picada y ajo picado; cocina hasta que estén suaves.

Paso 3

Espolvorea comino molido, cilantro molido, canela molida y jengibre molido sobre el pollo.

Paso 4

Escurre los albaricoques remojados y agrégales a la olla junto con las almendras blanqueadas.

Paso 5

Vierte caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, y cubre.

Paso 6

Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y los sabores se mezclen.

Paso 7

Adorna con cilantro fresco antes de servir. ¡Disfruta de tu delicia marroquí!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tagine de Pollo con Albaricoques y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Tagine de Pollo con Albaricoques para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras