La Sopa Rusa de Pelmeni es un plato reconfortante y sustancioso originario de Rusia. Los dumplings, o Pelmeni, están rellenos con una mezcla sabrosa de carne de res y cerdo, mientras que el caldo está infusionado con zanahorias, papas y una hoja de laurel. El toque final de crema agria y eneldo fresco agrega un estallido de sabor a esta clásica sopa rusa.