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Sopas

Receta de Sopa de Pelmeni

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Receta de Sopa de Pelmeni
La Sopa Rusa de Pelmeni es un plato reconfortante y sustancioso originario de Rusia. Los dumplings, o Pelmeni, están rellenos con una mezcla sabrosa de carne de res y cerdo, mientras que el caldo está infusionado con zanahorias, papas y una hoja de laurel. El toque final de crema agria y eneldo fresco agrega un estallido de sabor a esta clásica sopa rusa.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

1 taza de carne molida de res
2

Paso 2

1 taza de carne molida de cerdo
3

Paso 3

1 cebolla, finamente picada
4

Paso 4

Sal y pimienta al gusto
5

Paso 5

Envolturas de pelmeni o envolturas de wonton
6

Paso 6

4 tazas de caldo de res o pollo
7

Paso 7

1 zanahoria, en rodajas
8

Paso 8

1 papa, cortada en cubos
9

Paso 9

1 hoja de laurel
10

Paso 10

Crema agria para decorar
11

Paso 11

Eneldo fresco para decorar

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de Pelmeni y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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