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Receta de Macarrones con verduras y pollo

Receta de Macarrones con verduras y pollo

Hoy les mostraré como preparar macarrones con verduras y pollo, es una receta muy rica a base de pasta con un agregado super saludable.

Es fácil de hacer e ideal para un rico almuerzo.

2 Porciones
10 min Preparación
20 min Cocción

Ingredientes

  • 160 gr Macarrones, o tallarines
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Unos tomatitos Cherry
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 guindilla
  • 1 poco jengibre
  • Aceite y sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Macarrones con verduras y pollo

Instrucciones:

    Paso 1
  • Ponemos un cazó con agua al fuego con sal, cuando esté hirviendo añadimos la pasta siguiendo la recomendación del fabricante, cuñado esté cocida la pasamos por agua fría y escurrimos bien.
  • Paso 2
  • Tendremos la cebolla cortada en Juliana, el calabacín cortado como si fueran espaguetis los tomates partidos por la mitad.
  • Paso 3
  • Ponemos la sartén con un poco de aceite, picamos la pechuga en tiras finas cuando estén fritas sacamos y Reservamos, en el mimo aceite vamos pochando la cebolla la guindilla, cuando esté añadimos el calabacín se hace en 7 minutos añadimos los tomatitos, ponemos la pasta, Rehogando bien unos 5 minutos, al final Rallamos un poco de jengibre.

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