Redacción Vida Recetas
¿Buscas una forma de darle un giro gourmet al clásico hot dog? Esta receta de hot dog ibérico es perfecta para ti. Se trata de una versión premium y muy fácil de preparar, donde los ingredientes ibéricos se combinan con el sabor tradicional del perrito caliente.
Originario de España, este hot dog se distingue por incorporar jamón ibérico, queso viejo, pimientos de Padrón y tomates cherry, que le aportan un toque sofisticado y delicioso. La mezcla de sabores es sorprendente: el salado del jamón, el cremoso del queso, el amargor de los pimientos y la acidez de los tomates, todo envuelto en un pan tierno con kétchup y mostaza.
Es ideal para una comida informal entre amigos, una cena rápida o incluso para sorprender a los invitados con un plato original. Además, su preparación es sencilla: solo tienes que saltear los ingredientes, freír los pimientos y montar el pan. Si quieres, puedes sustituir el jamón ibérico por otro tipo de jamón curado o añadir otros ingredientes como cebolla caramelizada. ¡Anímate a probar esta deliciosa variante del hot dog clásico!
Preparación
20 min
Porciones
4
Partimos las salchichas y los sticks a rodajas.
Cortamos las lonchas de chopped un poquito gruesas y cortamos a daditos.
Cortamos las lonchas de queso viejo a daditos.
Cortamos las lonchas de jamón a daditos.
En una sartén asamos con un poco de sal y unas gotas de aceite los tomatitos.
En la misma sartén añadimos salteamos 2-3 minutos la mezcla de chopped, sticks, jamón y salchichas.
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y freímos los pimientos de Padrón con un poquito de sal.
Abrimos el pan sin llegarlo a cortar del todo y lo untamos en una cara con kétchup y la otra de mostaza, colocamos la lechuga, rociamos con un poco del salteado de fiambres con jamón, los pimientitos, el queso, los tomatitos y listo.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
