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Receta de Pan para hot dog sin gluten

Receta de Pan para hot dog sin gluten

Hoy les mostraré como preparar Pan para hot dog sin gluten, es una receta que a todos nos encantara además que es super sana.

Es hecha en microondas, para esos apuros que aveces tenemos.

2 Porciones
7 min Preparación
3 min Cocción

Ingredientes

  • 125 gr mix panadería Airos gluten free
  • 30 gr harina de arroz
  • 30 gr almidón/fécula de mandioca o tapioca (no harina)
  • 125 gr leche desnatada sin lactosa o bebida vegetal
  • 15 gr aceite de oliva (suave o virgen extra)
  • 2 gr sal
  • 5 gr azúcar o edulcorante (0.5 gr de sucralosa /zucralosa o eritritol)
  • 1 sobre doble de gasificante (blanco+azul) u 8 gr de levadura repostería
  • aceite para el molde

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan para hot dog sin gluten

Instrucciones:

    Paso 1
  • En un bol poner la leche, el aceite, remover
  • Paso 2
  • Tamizar las harinas
  • Paso 3
  • Añadir la sal y el edulcorante
  • Paso 4
  • Incorporar el gasificante doble
  • Paso 5
  • Batir con varillas manuales o eléctricas hasta obtener una masa lisa y homogénea
  • Paso 6
  • Aceitar un molde apto microondas
  • Paso 7
  • Incorporar mitad de la masa y programar 3 minutos a máxima potencia (Esta masa rinde para 2 panes individuales)
  • Paso 8
  • Si hiciera falta incrementar tiempo hacerlo en intervalos de 30 segundos

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