¿Qué tan difícil es preparar Levadura de papa?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Levadura de papa?

El tiempo de preparación es de 12 minutos y el tiempo de cocción es de 10 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 1 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Masas y panes • 11 de Jun de 2019

Receta de Levadura de papa

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La levadura de papa, es una variante de la tradicional levadura de harina, se prepara en a agua, papas, sal y azúcar; hoy te enseñamos a prepararla y te invitamos a que explores, prepares y pruebes un pan hecho por ti. Te darás cuenta que su sabor y textura es muy diferente al pan comercial que solo retiene una apariencia y rastros del sabor de un auténtico pan hecho en casa, el que siempre se ha comido.

Te recomendamos que si deseas conservar esta levadura, la alimentes cada 4 días, añadiendo un poco del agua con la que la herviste las papas, la cdta de sal y la cda de azúcar.

Resumen de la receta

Preparación

12 min

Cocción

10 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

250 gr de papa 6 tazas de agua 1 cda azúcar 1 cdta sal

Instrucciones

Paso 1

Pon a cocer las papas, cortadas en agua.

Paso 2

Espera a que se enfríe, muélela y almacénala con en un recipiente junto al agua que empleaste para cocerlas. añade la azúcar y la sal. Cúbrelo con un paño déjalo en un lugar cálido y obscuro.