Receta de Chaparritas
Redacción Vida Recetas
La chaparrita es un bocadillo salado y reconfortante, pariente cercano del hot dog, que combina una masa suave y dorada con salchicha y queso fundido. Esta receta de chaparritas es ideal para quienes buscan un antojo fácil de preparar, perfecto para compartir en reuniones, tardes de películas o partidos de fútbol.
Originarias de la cocina casera mexicana, las chaparritas se han ganado un lugar en la mesa por su versatilidad y sabor. La masa, hecha con harina, mantequilla y leche, envuelve un corazón de salchicha y queso laminado, creando una combinación irresistible. Son una opción práctica para aprovechar ingredientes básicos y sorprender a la familia con un snack diferente.
¿Por qué te encantarán?
- Fáciles y rápidas de preparar, incluso para principiantes.
- Perfectas para acompañar con salsas, guacamole o una bebida refrescante.
- Puedes adaptarlas con diferentes tipos de queso o agregar chiles para un toque picante.
Con su exterior dorado y su interior jugoso, estas chaparritas son la prueba de que lo simple puede ser delicioso. Anímate a prepararlas y disfruta de un bocado que conquista a todos.
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
8
Calorías
448 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
En un bowl mezclar la harina, mantequilla derretida, leche tibia, el huevo, el agua y la sal.
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2
Amasar hasta obtener una masa elástica y homogénea.
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3
Estirar la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada y cortar ocho cuadrados de 13 cm por 13 cm.
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4
Debe quedar un centímetro más por todos los lados a comparación de la rebanada de queso laminado, para poder pegar los bordes.
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5
Precalentar el horno a 180° C.
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6
Cortar las salchichas crudas en dos y enrollar cada trozo con una rebanada de queso, a su vez envolver con un cuadrado de masa.
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7
Cerrar los bordes, doblar y presionar con los dedos.
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8
Con un palito pinchar cada chaparrita para que el aire salga durante la cocción.
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9
Poner las chaparritas en una bandeja para hornear, pintar con la yema de huevo batido y espolvorear orégano seco en polvo.
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10
Cocinar 20 minutos hasta que estén doradas.
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11
De preferencia consumir inmediatamente, son más sabrosas.
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12
Acompañar con salsa de tomate.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Chaparritas?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Chaparritas?
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.