Receta de Pollo Souvlaki

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo Souvlaki

Instrucciones:

Paso 1
• En un bol, mezcla aceite de oliva, ajo picado, orégano seco, jugo de limón, sal y pimienta. Añade los cubos de pollo y marina durante al menos 15 minutos, o hasta 1 hora en el refrigerador.
Paso 2
• Mientras el pollo se marina, prepara la salsa Tzatziki. En otro bol, combina pepino picado, yogur griego, eneldo picado, menta picada y una pizca de sal. Mezcla bien y refrigera hasta que esté listo para servir.
Paso 3
• Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Paso 4
• Ensarta los trozos de pollo marinado en las brochetas de madera remojadas.
Paso 5
• Asa las brochetas de pollo durante unos 6-8 minutos por lado, o hasta que estén cocidas y tengan marcas de parrilla.
Paso 6
• Mientras el pollo se está asando, calienta las rondas de pan pita en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos por lado.
Paso 7
• Para servir, coloca una ronda de pan pita caliente en cada plato, agrega el pollo a la parrilla, cebolla roja en rodajas, tomate en cubos y queso feta desmenuzado. Rocía con la salsa Tzatziki.
Paso 8
• Adorna con hojas de menta fresca y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu delicioso Souvlaki de Pollo estilo europeo!
Paso 9
• Nota: También puedes servirlo con una ensalada griega o verduras asadas como acompañamiento para una comida completa.