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Pollo
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Receta de Pollo Souvlaki
El Souvlaki de Pollo es un plato clásico griego con un toque europeo. Tiernos trozos de pollo marinados se asan a la perfección y se sirven con una sabrosa salsa Tzatziki y pan de pita caliente. Este plato es un éxito seguro, ideal para una cena de inspiración mediterránea.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un bol, mezcla aceite de oliva, ajo picado, orégano seco, jugo de limón, sal y pimienta. Añade los cubos de pollo y marina durante al menos 15 minutos, o hasta 1 hora en el refrigerador.
2
Paso 2
Mientras el pollo se marina, prepara la salsa Tzatziki. En otro bol, combina pepino picado, yogur griego, eneldo picado, menta picada y una pizca de sal. Mezcla bien y refrigera hasta que esté listo para servir.
3
Paso 3
Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
4
Paso 4
Ensarta los trozos de pollo marinado en las brochetas de madera remojadas.
5
Paso 5
Asa las brochetas de pollo durante unos 6-8 minutos por lado, o hasta que estén cocidas y tengan marcas de parrilla.
6
Paso 6
Mientras el pollo se está asando, calienta las rondas de pan pita en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos por lado.
7
Paso 7
Para servir, coloca una ronda de pan pita caliente en cada plato, agrega el pollo a la parrilla, cebolla roja en rodajas, tomate en cubos y queso feta desmenuzado. Rocía con la salsa Tzatziki.
8
Paso 8
Adorna con hojas de menta fresca y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu delicioso Souvlaki de Pollo estilo europeo!
9
Paso 9
Nota: También puedes servirlo con una ensalada griega o verduras asadas como acompañamiento para una comida completa.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo Souvlaki y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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