Receta de Pollo y Gofres

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo y Gofres

Instrucciones:

Paso 1
• En un bol, bate los huevos, el suero de leche y la leche.
Paso 2
• En otro bol aparte, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, el azúcar y la sal.
Paso 3
• Añade lentamente la mezcla húmeda a la mezcla seca, revolviendo hasta que esté suave.
Paso 4
• Incorpora la mantequilla derretida y deja reposar la masa durante 10 minutos.
Paso 5
• Precalienta una plancha para waffles y cocina los waffles.
Paso 6
• Mientras se cocinan los waffles, calienta aceite vegetal en una sartén profunda a 350°F (175°C).
Paso 7
• Sumerge las pechugas de pollo en la masa, dejando escurrir el exceso, y fríelas hasta que estén doradas y cocidas por dentro (unos 5-7 minutos por lado).
Paso 8
• Escurre el pollo frito sobre toallas de papel.
Paso 9
• Sirve el pollo caliente sobre los waffles recién hechos y rocía con jarabe de arce. ¡Disfruta de tus Chicken and Waffles!