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Pollo
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Receta de Pollo y Gofres
Prueba esta sencilla receta de Pollo y Waffles para disfrutar de una clásica combinación de comfort food americano: pollo frito crujiente y waffles esponjosos.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un bol, bate los huevos, el suero de leche y la leche.
2
Paso 2
En otro bol aparte, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, el azúcar y la sal.
3
Paso 3
Añade lentamente la mezcla húmeda a la mezcla seca, revolviendo hasta que esté suave.
4
Paso 4
Incorpora la mantequilla derretida y deja reposar la masa durante 10 minutos.
5
Paso 5
Precalienta una plancha para waffles y cocina los waffles.
6
Paso 6
Mientras se cocinan los waffles, calienta aceite vegetal en una sartén profunda a 350°F (175°C).
7
Paso 7
Sumerge las pechugas de pollo en la masa, dejando escurrir el exceso, y fríelas hasta que estén doradas y cocidas por dentro (unos 5-7 minutos por lado).
8
Paso 8
Escurre el pollo frito sobre toallas de papel.
9
Paso 9
Sirve el pollo caliente sobre los waffles recién hechos y rocía con jarabe de arce. ¡Disfruta de tus Chicken and Waffles!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo y Gofres y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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