¿Qué tan difícil es preparar Pollo hasselback?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pollo hasselback?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 5 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 2 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Pollo hasselback

Receta de Pollo hasselback

Ahora te vamos a mostrar un rico pollo que no te puedes perder. Te enseñarémos como preparar pollo hasselback, un sabroso plato muy rico y nutritivo. Este plato, es un sabroso pollo natural, elaborado con una serie de ingredientes como por ejemplo el queso, los huevos, aceite y mozzarrella. Todos estos, le dan un sabor único y claro a nuestro plato. Si te gustan los platos saludables, puedes aprender a preparar este rico panqueque de avena.

Resumen de la receta

Preparación 60 min

Cocción 5 min

Porciones 2

Dificultad Intermedio

Categoría Pollo

Ingredientes

2 pechugas de pollo grandes sin piel.
100 gr. de jamón rebanado.
400 gr. de mozzarella.
200 gr. de harina sazonada con ½ cucharadita de sal y pimienta blanca.
2 huevos batidos.
250 gr. de pan rallado.
1 lt. de aceite para freír.
Ensalada de rúcula para acompañar.

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo hasselback

Instrucciones:

Paso 1

Hacer cortes sin llegar hasta el fondo de las pechugas de pollo y colocar en las ranuras el queso y el jamón.

Paso 2

Pasar la pechuga por el huevo batido, la harina y el pan rallado.

Paso 3

Congelar las pechugas durante 4 horas antes de cocinarlas.

Paso 4

Freír por 5 minutos en aceite a 180º. Vigilar que no se salgan el jamón y el queso de las ranuras.

Paso 5

Terminar de cocinar en el horno a 200º por 20 minutos y luego servir con ensalada.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo hasselback y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo hasselback para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras