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Receta de Milanesa de mozzarella

Receta de Milanesa de mozzarella

Este día te vamos a presentar un sabroso plato cargado de mozzarella. Te enseñarémos como preparar milanesas de mozzarella, un plato muy rico y sano, que todos podrán disfrutar. La mozarrella, es un queso especial, el cual le da todas las cualidades especiales a este deliciosos plato. Este alimento esta cargado de proteínas de origen natural, además de tener un sabor único y claro. Si te gustan los alimentos saludables, te recomendamos este delicioso omelette florentino.

4 Porciones
20 min Preparación
15 min Cocción
Intermedio
Carnes

Ingredientes

  • 400 gr. de mozzarella en barra.
  • 100 gr. de jamón crudo en fetas.
  • C/n hojas albahaca frescas.
  • 200 gr. de salsa fileto.
  • 4 huevos batidos.
  • 100 gr. de harina.
  • 200 gr. de pan rallado.
  • Sal, pimienta y aceite para freír.

Acompáñame y veamos cómo hacer Milanesa de mozzarella

Instrucciones:

    Paso 1
  • Dividir la mozzarella en 4 porciones iguales (un centímetro y medio de espesor aproximadamente).
  • Paso 2
  • Batir los huevos con un poco de sal y pimienta.
  • Paso 3
  • Ir agregando sobre la superficie de 2 porciones de la mozzarella fetas de jamón crudo, unas hojas de albahaca y bañar con un poco de fileto. Tapar con las otras porciones formando un sandwich.
  • Paso 4
  • Reforzar los cuadrados con harina (sacudir el exceso), pasarlos por el huevo y finalmente por el pan rallado.
  • Paso 5
  • Repetir esta operación para cubrirlo bien.
  • Paso 6
  • Freír en abundante aceite hasta dorar.
  • Paso 7
  • Servir y agregar salsa fileto.

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