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Receta de Milanesas de pollo

Receta de Milanesas de pollo

Hoy te queremos enseñar algo nuevo y divertido. Aprenderás como preparar milanesas de pollo, una forma nueva de preparar el pollo, que te dará muchas posibilidades de acompañamiento. Cuando hablamos de milanesas, nos referimos a un tipo de hamburguesa fina, que es apanada con una mezcla de huevo y pan rallado. Esto le da un sabor espectacular, y en este caso, al estar hablando del pollo, tenemos una hamburguesa muy buena, saludable y baja en calorías. Este plato, lo puedes acompañar un delicioso refresco de limonada cold.

4 Porciones
20 min Preparación
20 min Cocción
Intermedio
Pollo

Ingredientes

  • 4 filetes de pollo.
  • 4 dientes de ajo triturados.
  • Sal al gusto.
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida.
  • 1 cucharadita de salsa inglesa.
  • 1 cucharadita de salsa de soya.
  • ½ taza de aceite para freír.
  • 1 huevo batido.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de pan seco molido.

Acompáñame y veamos cómo hacer Milanesas de pollo

Instrucciones:

    Paso 1
  • Limpiar los filetes de pollo, quitar los huesos, cartílagos y grasa, lavar con abundante agua y secar.
  • Paso 2
  • En un envase se agregan los 4 dientes de ajo, sal, pimienta, salsa inglesa y la salsa de soya; luego agregamos los filetes de pollo y los dejamos por unos minutos.
  • Paso 3
  • En un plato hondo se agrega el huevo con un poco de sal, se bate con un batidor de mano.
  • Paso 4
  • En otro plato hondo se coloca la harina y la pimienta, mientras que en un tercer plato se coloca el pan molido.
  • Paso 5
  • En una sartén se coloca el aceite para calentarlo y se prepara un plato con papel absorbente.
  • Paso 6
  • Se pasan los filetes de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y después por el pan rallado; se agregan las milanesas a la sartén que tendrá el aceite caliente y se cocinan hasta que estén doradas, aproximadamente por 12 minutos, dándole vuelta frecuentemente para evitar que se queme y así lograr que se doren uniformemente.
  • Paso 7
  • Se retiran las milanesas de la sartén y se colocan en el plato con papel absorbente para eliminarles el exceso de aceite.

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