¿Qué tan difícil es preparar Pollo con champiñones y crema?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pollo con champiñones y crema?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pollo • 02 de Sep de 2019

Receta de Pollo con champiñones y crema

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Hoy aprenderemos a preparar algo nuevo, te enseñarémos como preparar pollo con champiñones y crema, un plato de pollo cremoso y con un toque gourmet. Los champiñones con crema le dan el toque único a este plato. Estos, son unos hongos comestibles, muy sabrosos y fáciles de preparar. Este plato esta bien sazonado, lo que lo convierte en un plato cremoso, alto en proteínas y con una buena cantidad de nutrientes y fibra natural. Si te gusta el pollo, puedes aprender a preparar este sabroso plato de pollo con vegetales.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

En un bol se mezcla la cebolla en brunoise (es un tipo de corte de cebolla), el ajo triturado, el vinagre, la salsa inglesa y el tomillo, salpimentar al gusto.

Paso 2

Se agregan las pechugas de pollo y se reserva tapado por 30 minutos.

Paso 3

Se precalienta el horno a 400 °F (200°C).

Paso 4

Se limpian bien los champiñones y se cortan en láminas.

Paso 5

En una sartén se colocan 2 cucharadas de mantequilla, cuando esté derretida se agregan los champiñones y se saltean hasta que se evapore el líquido que se genera, se retira del fuego y se reserva.

Paso 6

En un caldero se colocan 2 cucharadas de aceite y las 3 cucharadas de mantequilla, se agregan las cebollas cortadas en aros y se cocinan hasta dorar; retirar las cebollas y dejar el aceite en el caldero.

Paso 7

Se agregan los ajos cocinándolos hasta dorar; se agrega el condimento que quedo en la del pollo y se lleva a hervor.

Paso 8

En una bandeja de vidrio para horno, se colocan las pechugas y se agrega la anterior, la cebolla, el cebollín, el perejil, el jugo de limón y los granos de pimienta.

Paso 9

Se cubre la bandeja con papel aluminio (la parte brillante hacia adentro), se hornea por 30 minutos.Luego se le da vuelta a las pechugas y se hornea por 20 minutos.

Paso 10

Se saca la bandeja del horno y se colocan las pechugas en el plato para servir, la salsa que queda en la bandeja se pasa a una olla, posteriormente se elimina el exceso de grasa y se lleva a hervor, se pone a fuego bajo y se le agrega la crema de leche, se cocina durante 1 minuto revolviendo constantemente.