Receta de Sopa de espinacas

Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de espinacas

Instrucciones:

Paso 1
• Derrita la margarina en la cacerola. Añada la cebolla y el tocino y deje cocer suavemente durante 10 minutos, revolviendo de tanto en tanto. Agregue las espinacas (sin descongelar), revuelva bien y quiébrelas con una cuchara.
Paso 2
• Salpimente, tape la cacerola y continúe la cocción a fuego suave, sacudiendo de tanto en tanto, hasta que las espinacas estén tiernas.
Paso 3
• Retire, añada un poco de leche y puretee con la batidora eléctrica de mano.
Paso 4
• Agregue el resto de la leche y el cubito de caldo. Lleve de nuevo al fuego y revuelva de tanto en tanto.
Paso 5
• Corte el pan en pequeños daditos, espolvoree con la paprika y sirva con la sopa.
Paso 6
• También puede decorar con una rodaja de limón delgada espolvoreada con paprika.