Receta de Sopa de espinacas

Name: Sopa de espinacas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porciones

En Vida Recetas te vamos a enseñar como preparar sopa de espinacas, una sopa muy rica especial para esos días fríos y además de calentar el cuerpo la espinaca nos ayuda a estar saludables gracias a sus múltiples beneficios para nuestro cuerpo, una taza de espinaca contiene 0.81 gramos de hierro, 24 miligramos de magnesio, 167 miligramos de potasio, Vitamina A y folato, por lo que la espinaca es una muy buena fuente de potasio para nuestro organismo, aun más que un plátano, increíble! y bueno su magnesio nos ayuda en el metabolismo energético, ayudando a las funciones muscular y nerviosa, nuestro sistema inmunológico, la presión arterial y ritmo cardíaco, más saludable que esto no puede ser!, vamos a esta rica receta.

4 Porciones

5 min Preparación

10 min Cocción

Fácil

Sopas

Ingredientes

1,5 gr. de margarina vegetal
1 cebolla pequeña, picada
3 lonjas de tocino sin gordura, finamente picado
300 gr. de espinacas congeladas.cortadas
Sal y pimienta
600 ml de leche descremada
1 cubito de caldo de pollo, mezclado con una pizca de nuez moscada rallada
100 gr. de dados de pan integral tostado
Paprika

Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de espinacas

Instrucciones:

Paso 1

Derrita la margarina en la cacerola. Añada la cebolla y el tocino y deje cocer suavemente durante 10 minutos, revolviendo de tanto en tanto. Agregue las espinacas (sin descongelar), revuelva bien y quiébrelas con una cuchara.

Paso 2