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Receta de Sopa de choclo
Hoy te queremos presentar una rica sopa natural. Te enseñarémos como preparar sopa de choclo, un plato muy sencillo de preparar, muy rico y nutritivo. El ingrediente clave de esta sopa es el choclo (maíz), el cual otorga el color y sabor base a nuestro preparado. Un plato ideal para los días fríos o para disfrutar en las comidas de la noche. Te recomendamos acompañar esta sopa con un interesante plato de coliflor al horno.
4
Porciones
30 min
Preparación
10 min
Cocción
Fácil
Sopas
Ingredientes
- manteca 1cda.
- diente de ajo 1.
- cebolla 1.
- lata de choclo 1.
- agua.
- caldito deshidratado 1 cda o medio cubito.
- queso crema 1 cda.
- 1 rodaja de queso cremoso.
- sal.
- pimienta.
- perejil.
Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de choclo
Instrucciones:
- Cortar la cebolla y el diente de ajo, y llevar a una olla con manteca hasta que la cebolla esté cocida. Agregar el choclo, si lo hacen de choclo fresco tienen que hervirlo antes entre 8 a 10 minutos y luego desgranarlo.
- Agregar agua hasta cubrir, el caldo deshidratado un poco de pimienta y dejar cocinar tapado por unos 10 minutos.
- Retirar del fuego y una vez que baje la temperatura, pasar por un mixer o una mini pimer. Llevar nuevamente al fuego por unos minutos más y agregar el queso crema.
- Para servir, colocar un cubito de queso fresco en el fondo del bol, agregar la sopa crema de choclo y decorar con perejil picado.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Categorías
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