¿Qué tan difícil es preparar Sopa de choclo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Sopa de choclo?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 10 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Sopas • 18 de Oct de 2019

Sopa de choclo

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Hoy te queremos presentar una rica sopa natural. Te enseñarémos como preparar sopa de choclo, un plato muy sencillo de preparar, muy rico y nutritivo. El ingrediente clave de esta sopa es el choclo (maíz), el cual otorga el color y sabor base a nuestro preparado. Un plato ideal para los días fríos o para disfrutar en las comidas de la noche. Te recomendamos acompañar esta sopa con un interesante plato de coliflor al horno.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

10 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Cortar la cebolla y el diente de ajo, y llevar a una olla con manteca hasta que la cebolla esté cocida. Agregar el choclo, si lo hacen de choclo fresco tienen que hervirlo antes entre 8 a 10 minutos y luego desgranarlo.

Paso 2

Agregar agua hasta cubrir, el caldo deshidratado un poco de pimienta y dejar cocinar tapado por unos 10 minutos.

Paso 3

Retirar del fuego y una vez que baje la temperatura, pasar por un mixer o una mini pimer. Llevar nuevamente al fuego por unos minutos más y agregar el queso crema.

Paso 4

Para servir, colocar un cubito de queso fresco en el fondo del bol, agregar la sopa crema de choclo y decorar con perejil picado.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de choclo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Sopa de choclo para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras