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Pollo
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Receta de Alitas de pollo a la piña picante en freidora aire
Para un rico almuerzo sorprendente en pareja un plato exquisito,te voy a enseñar como preparar unas divinas Alitas de pollo a la piña picante en freidora aire.La puedes acompañar con unos bollos pelones y con ensaladas de hortalizas cocidas y que no falte las diferentes salsa para darles varios sabores, entre ellas la salsa picante.
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Empezamos por el aliño, que prepararemos mucho antes de hacer esta receta, por ejemplo a la hora del desayuno, o la noche anterior. Limpiamos, cortamos a dados la piña y la echamos en un cazo caliente a fuego medio.
2
Paso 2
Añadimos el azúcar y las guindillas, removemos y cocinamos 30 minutos a fuego medio
3
Paso 3
Añadimos el aceite, la corteza de limón, el vinagre y el pimentón. Removemos, bajamos el fuego al mínimo y dejamos caramelizar este aliño unos 30 minutos. batimos con la batidora y reservamos en un bote (Ver truco).
4
Paso 4
Limpiamos las alitas de pollo, las secamos y las ponemos en un bol metálico. Añadimos sobre ellas el bicarbonato y dos o tres cucharadas del aliño.
5
Paso 5
Dejamos macerar las alitas un par de horas, tapadas con film transparente.
6
Paso 6
Precalentamos nuestra freidora de aire a 200 grados 5 minutos. Quitamos el film e introducimos el bol metálico en la cesta de la freidora. Cocinamos 25 minutos a 195 grados
7
Paso 7
Servimos acompañado de unas patatas fritas (aprovechando el calor de la freidora unos 10 minutos a 205 grados) y un poco de aliño en un bol.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Alitas de pollo a la piña picante en freidora aire y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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