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Receta de Ensalada de pollo y cerezas
Redacción Vida Recetas
Esta ensalada de pollo y cerezas es una opción fresca y nutritiva, ideal para los días calurosos. La combinación de la carne blanca del pollo con el dulzor de las cerezas y una salsa cremosa de yogur y parmesano crea un equilibrio perfecto de sabores. Es una ensalada completa, rica en proteínas y vitaminas, perfecta como plato único para una comida ligera o una cena especial.
¿Por qué te encantará?
- Fácil de preparar, con ingredientes sencillos.
- El marinado de soja y limón aporta un toque asiático delicioso.
- La salsa de yogur y nata le da una textura suave y cremosa.
- Las cerezas frescas añaden un contraste dulce y refrescante.
Esta ensalada es perfecta para quienes buscan una comida saludable sin sacrificar el sabor. Además, es una excelente manera de incorporar frutas de temporada a tus platos salados. Si te gusta experimentar, puedes sustituir las cerezas por fresas o arándanos en otras épocas del año. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa y elegante ensalada!
Preparación
25 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Calorías
250 kcal
Ingredientes
Instrucciones
-
1
Ponemos la salsa de soja, el zumo y ralladora de limón, aceite, pimienta y sal en un bol para preparar el marinado del pollo. Dejaremos que el pollo macere durante 1 hora más o menos.
-
2
Cuando esté listo asaremos el pollo a la parrilla hasta que quede perfectamente cocido.
-
3
Ponemos en un bol el yogur, la nata y el zumo de limón, con el parmesano rallado, mezclamos bien para formar la salsa.
-
4
Colocamos los brotes de lechuga en el fondo, la pechuga encima y las cerezas deshuesadas bien repartidas. Encima colocamos la salsa.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Ensalada de pollo y cerezas?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Ensalada de pollo y cerezas?
El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
