Receta de Papas cuña explosivas

Acompáñame y veamos cómo hacer Papas cuña explosivas

Instrucciones:

Paso 1
• Cortar las papas en cuña y hervirlas con su cáscara.
Paso 2
• Colocarlas en una bandeja para horno con aceite, paprika y sal. Hornearlas 30’ a 215º
Paso 3
• Mientras tanto, en una olla hacer una salsa blanca con la mantequilla, la harina, la leche, y la crema agria, siempre revolviendo.
Paso 4
• Una vez combinadas incorporar la pasta de tomate y los jalapeños picados.
Paso 5
• Revolver y añadir queso rallado.
Paso 6
• En una fuente para horno colocar queso rallado y disponer las papas cuñas ya horneadas en forma de círculo.
Paso 7
• Verter la salsa y más queso rallado y jalapeño por encima.
Paso 8
• Hornear 30º a 215º
Paso 9
• ¡Servir inmediatamente y disfrutar!