Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2579 recetas para ti y 540 artículos 🍲💖
Entradas
•
Receta de Lumpia
Haz deliciosos Lumpia filipinos (rollitos primavera) en casa con esta receta fácil. ¡Crujientes y sabrosos, perfectos para mojar!
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
20
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
2
Paso 2
Agrega la carne de cerdo molida y cocina hasta que se dore, desmenuzándola en trozos pequeños.
3
Paso 3
Añade los camarones y cocina hasta que se pongan rosados.
4
Paso 4
Incorpora la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar. Mezcla bien.
5
Paso 5
Agrega las verduras julianas y los brotes de soja. Cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente marchitos pero aún crujientes.
6
Paso 6
Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
7
Paso 7
Toma una envoltura de lumpia y colócala en una superficie plana. Coloca aproximadamente 2-3 cucharadas del relleno sobre la envoltura.
8
Paso 8
Dobla los lados de la envoltura sobre el relleno y enróllala firmemente, sellando el borde con un poco de agua.
9
Paso 9
Calienta aceite vegetal en una sartén profunda. Fría los lumpia hasta que estén dorados y crujientes.
10
Paso 10
Retira y escurre sobre toallas de papel.
11
Paso 11
Sirve caliente con salsa de chili dulce para mojar.
12
Paso 12
¡Disfruta de tu Lumpia casera!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lumpia y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 20 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
Recetas de Zapallo