Redacción Vida Recetas
El pollo dos quesos es una receta fácil y deliciosa que combina la jugosidad del pollo con la cremosidad del roquefort y el queso crema. Originaria de la cocina casera, esta preparación se ha ganado un lugar en las mesas por su sencillez y su sabor intenso. Ideal para una cena entre semana o para sorprender a tus invitados sin complicaciones. La salsa de dos quesos envuelve cada filete, creando una textura suave y un gusto profundo que encantará a los amantes del queso. Esta receta de pollo es perfecta para quienes buscan un plato reconfortante y lleno de sabor. Además, admite variantes: puedes sustituir el roquefort por otro queso azul o añadir un toque de nuez moscada. En esta guía, te enseñamos paso a paso cómo lograr un pollo dos quesos perfecto, con una salsa cremosa que hará que todos quieran repetir. No necesitas ser un experto en la cocina; con ingredientes simples y un poco de paciencia, obtendrás un resultado digno de un restaurante.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
3
Calorías
184 kcal
Lavar y retirar toda la grasa, hueso y cartílago de las pechugas de pollo y cortarlos en filetes, agregar sal y pimienta al gusto.
En una sartén calentar el aceite y dorar el pollo por todos sus lados, dándole vueltas para que se cocinen uniformemente.
Cuando estén cocinadas retirarlas del fuego y reservarlas tapadas para que conserven el calor.
Trocear el queso roquefort y colocar en una olla pequeña, añadir el queso crema, calentar a fuego bajo removiendo hasta que se derritan los trozos y quede una mezcla uniforme.
En una sartén agregar aceite y la cucharada de licor y colocar a fuego bajo.
Agregar la de los dos quesos y mezclar bien, incorporar el pollo y dejar que se calienten en la salsa unos minutos.
Retirar del fuego y servir en un plato con abundante salsa.
Esta deliciosa y fácil receta de pollo dos quesos, puede acompañarse con papas rústicas, las que podrán mojar con la deliciosa salsa dos quesos.
Y ahora que ya has terminado de preparar esta receta, solo queda disfrutar este platillo en un excelente almuerzo o cena.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
