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Receta de Ensalada de Radicchio a la Parrilla
La Ensalada de Radicchio a la Parrilla combina la distintiva amargura del radicchio con el ahumado de la parrilla, resultando en un plato delicioso. Esta receta de dificultad media proporciona instrucciones claras para crear un acompañamiento sabroso y visualmente atractivo.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Porciones
4
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Corta las cabezas de radicchio por la mitad, manteniendo el núcleo intacto para que se mantengan juntas durante la parrilla.
2
Paso 2
Enjuaga y seca las mitades de radicchio.
3
Paso 3
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
4
Paso 4
Unta las mitades de radicchio con aceite de oliva y rocíales ligeramente vinagre balsámico.
5
Paso 5
Asa el radicchio durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté tierno y tenga marcas de parrilla.
6
Paso 6
Retira el radicchio a la parrilla y córtalo en trozos más pequeños.
7
Paso 7
Sazona con sal, pimienta y un poco más de vinagre balsámico si lo deseas.
8
Paso 8
Espolvorea queso Parmigiano-Reggiano rallado y nueces tostadas.
9
Paso 9
Sirve la Ensalada de Radicchio a la Parrilla como acompañamiento o aperitivo. ¡Disfruta tu comida!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada de Radicchio a la Parrilla y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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