¿Qué tan difícil es preparar Ensalada de Radicchio a la Parrilla?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Ensalada de Radicchio a la Parrilla?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Ensalada de Radicchio a la Parrilla

Receta de Ensalada de Radicchio a la Parrilla

La Ensalada de Radicchio a la Parrilla combina la distintiva amargura del radicchio con el ahumado de la parrilla, resultando en un plato delicioso. Esta receta de dificultad media proporciona instrucciones claras para crear un acompañamiento sabroso y visualmente atractivo.

Resumen de la receta

Preparación 20 min

Porciones 4

Dificultad Intermedio

Categoría Ensaladas

Ingredientes

2 cabezas de radicchio rojo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
1/4 de taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado
1/4 de taza de nueces tostadas

Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada de Radicchio a la Parrilla

Instrucciones:

Paso 1

Corta las cabezas de radicchio por la mitad, manteniendo el núcleo intacto para que se mantengan juntas durante la parrilla.

Paso 2

Enjuaga y seca las mitades de radicchio.

Paso 3

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Paso 4

Unta las mitades de radicchio con aceite de oliva y rocíales ligeramente vinagre balsámico.

Paso 5

Asa el radicchio durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté tierno y tenga marcas de parrilla.

Paso 6

Retira el radicchio a la parrilla y córtalo en trozos más pequeños.

Paso 7

Sazona con sal, pimienta y un poco más de vinagre balsámico si lo deseas.

Paso 8

Espolvorea queso Parmigiano-Reggiano rallado y nueces tostadas.

Paso 9

Sirve la Ensalada de Radicchio a la Parrilla como acompañamiento o aperitivo. ¡Disfruta tu comida!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada de Radicchio a la Parrilla y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Ensalada de Radicchio a la Parrilla para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras