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Pastas - Fideos

Receta de Gnocchi con Salsa de Pesto

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Receta de Gnocchi con Salsa de Pesto
Los ñoquis al pesto son un plato italiano delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para una cena rápida o un almuerzo especial. Los suaves ñoquis combinan a la perfección con la salsa pesto de albahaca y piñones para conseguir un plato lleno de sabor.

Resumen de la receta

Preparación

20 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una olla grande, lleva agua con sal a ebullición y cocina los gnocchi siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2

Paso 2

En una licuadora, combina las hojas de albahaca, los piñones, el ajo, el queso Parmigiano-Reggiano y el aceite de oliva virgen extra. Mezcla hasta obtener una salsa cremosa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3

Paso 3

En una sartén grande, agrega la salsa de pesto preparada y caliéntala a fuego medio-bajo. Agrega los gnocchi cocidos y mézclalos bien para que se impregnen de la salsa.
4

Paso 4

Sirve caliente, decorado con hojas de albahaca fresca y queso Parmigiano-Reggiano extra si lo deseas. ¡Disfruta de tu comida!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Gnocchi con Salsa de Pesto y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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