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Mariscos
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Receta de Atún Marinado en Soja (Maguro Zuke)
El atún marinado en soja, conocido como Maguro Zuke en japonés, es un plato tradicional japonés que combina los sabores frescos del atún con el rico sabor de la salsa de soja. Esta receta de dificultad media proporciona pasos sencillos para crear un delicioso atún marinado. Cuando tengas atún fresco a mano, prueba esta receta para una experiencia culinaria encantadora.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Porciones
2
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Corta el atún sashimi fresco en trozos del tamaño de bocados.
2
Paso 2
En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el mirin, el jengibre, el ajo y la cebolla verde.
3
Paso 3
Sumerge los trozos de atún en la mezcla, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme. Deja marinar durante 10 minutos.
4
Paso 4
Coloca el atún marinado en un plato, recortando cualquier exceso de marinada.
5
Paso 5
Opcionalmente, espolvorea con semillas de sésamo blanco y sirve con arroz al vapor. ¡Disfruta de tu delicioso Atún Marinado en Soja!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Atún Marinado en Soja (Maguro Zuke) y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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