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Pescados
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Receta de Tiraditos de atún rojo
Hoy te mostraré como preparar tiraditos de atún rojo, una receta de pescado rica para acompañar cualquier carbohidrato de tu preferencia
Me encantan los sabores de atún, y este sobretodo realsa un sabor extraordinario en el paladar.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Corta el atún en lonchas del mismo tamaño y grosor.
2
Paso 2
En un bol coloca el atún y vierte el doble de soja que de terikaki y ralla un trozo generoso de jengibre. Lleva a la nevera mientras preparas el resto de ingredientes.
3
Paso 3
Para encurtir la cebolla córtala en juliana bien fina y exprime el jugo de una lima. Añade una cucharadita de azúcar y deja que macere.
4
Paso 4
Después corta los rabanitos en rodajas bien finas y espera a reposar al menos 10-15 minutos.
5
Paso 5
Monta tu plato: primero dispon el atún, la cebolla, las alcaparras y por último el cabellin. Si no tienes puedes ponerle un poco de sésamo y listo para disfrutar
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tiraditos de atún rojo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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