Receta de Fritos de atún rellenos con queso
Queso y atún una combinación infalible, los fritos de atún rellenos con queso son una alternativa saludable a los nuggets de pollo rellenos con queso. Ambas preparaciones son deliciosas, pero debemos cuidarnos y alimentarnos de forma variada. El atún, al igual que el resto de pescado, posee nutrientes que tu cuerpo necesita y la mejor forma de ir integrándolos de forma balanceada es ir comiéndolos de diferentes formas. Hoy te enseñamos como hacer estos ricos y fáciles fritos, anímate a probarlos y déjanos tus comentarios sobre que te ha parecido la receta.
Resumen de la receta
Ingredientes
- 200 gr de queso mantecoso, picado en cubitos
- 500 gramos de lomitos de atún en agua, sin su jugo.
- 1 cda de mostaza
- zeste o ralladura de un limón
- 2 cdas de hojas de perejil picado fino
- 3 cdas de la parte verde del cebollín picado fino
- 1 cda de sal
- Pimienta negra
- 2-3 huevos
- harina
- havoc batido
- pan rallado
Acompáñame y veamos cómo hacer Fritos de atún rellenos con queso
Instrucciones:
- En un bowl, desmenuza el atún, la mostaza, el zeste de limón, el perejil, el cebollín, la pizca de sal, la pimienta negra molida.
- añade dos huevos, y anda revolviendo. Si esta líquido no añadimos mas huevo, pero si esta muy seco añade el último huevo.
- con las manos limpias, anda haciendo bolitas de atún, rellenadas con un trocito de queso y luego tapa el queso con el resto de atún.
- Pásalas por harina, huevo, y pan rallado.
- Mándalas a la heladera (refrigéralas) por una hora para que se compacten.
- Fríelas en abundante aceite, a llama baja por unos minutos hasta que se doren.
- Sácalas del aceite y ponlas sobre una rejilla para que el aceite escurra.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Fritos de atún rellenos con queso y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Fritos de atún rellenos con queso para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
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