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Receta de Kuchen de lúcuma nuez

Receta de Kuchen de lúcuma nuez

Nada más rico que cocinar para los amigos y familia, hoy te enseñamos como preparar kuchen de lúcuma nuez; una receta fácil y no muy conocida con la cual puedes sorprender a más de alguno que seguramente no lo ha probado. 

Para esta receta vas a necesitar lúcuma, pero si donde vives no las puedes conseguir puedes usar puré de lúcuma, el cual se encuentra en la mayoría de supermercados de forma natural, congelada o en puré. Anímate a probarla.

10 Porciones
60 min Preparación
40 min Cocción

Ingredientes

  • 225 gr de haruna
  • 100 gr mantequilla
  • 1 cda de azúcar
  • 3 cads de agua
  • 400 gr puré de lúcuma
  • 200 gr nueces
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de nueces picadas

Acompáñame y veamos cómo hacer Kuchen de lúcuma nuez

Instrucciones:

    Paso 1
  • Comienza por precalentar el horno a 250º o horno fuerte.
  • Paso 2
  • Arma la masa: para ello mezcla la harina con mantequilla, el azúcar y el agua. Integra con la mano no amases.
  • Paso 3
  • Estírala, con la ayuda de un palo de cocina.
  • Paso 4
  • Enmantequilla y enharina un molde apto para el horno.
  • Paso 5
  • Cubre el molde con la masa.
  • Paso 6
  • Prepara el relleno, para ello mezcla el puré de lúcuma, con la crema, el azúcar y los 2 huevos.
  • Paso 7
  • vierte la mezcla sobre la masa y decora con las nueces.
  • Paso 8
  • Hornea a 250 por 10 minutos y luego, bájale a la temperatura a 180º y déjalo por 30 minutos.

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