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Receta de Kuchen de manzana sin masa
El kuchen, pie o tarta de manzana es de las preparaciones dulces vamos a ver como preparar Kuchen de manzana sin masa que estábamos esperando compartir contigo, porque es rico y relativamente sencillo de preparar y especial para acompañar un cafe de media tarde o como postre luego de almuerzo para la sobremesa con la familia. Hoy en Vida Recetas queremos enseñarte una versión diferente del tradicional kuchen de manzana de masa sablee.
Resumen de la receta
Preparación
50 min
Cocción
30 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Categoría
Tortas y pasteles
Ingredientes
- 1 taza harina
- 1 cda mantequilla derretida
- 1/2 taza azúcar
- 2 huevos pequeños o 1 grande
- 1/2 cdta polvos hornear
- 2 manzanas en rodajas
- CREMA
- 1 taza leche
- 4 cds azúcar
- 4 cds almidón de maíz
- limon o esencia de vainilla
Acompáñame y veamos cómo hacer Kuchen de manzana sin masa
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180º
- Separa las claras de las yemas. Bate las yemas a punto nieve con una pizca de sal y el azúcar.
- Añade las yemas y la mantequilla, bate hasta obtener una mezcla homogénea. vierte sobre un molde apto para el horno y coloca sobre la mezcla las manzanas en rodajas. si deseas puedes espolvorearla con canela o nuez moscada. Hornea a 180º por 20 minutos, hasta que la cubierta superior este levemente dura.
- En paralelo, prepara la crema, para ello disuelve la maicena con un poco de leche y agrégala a la leche, el azúcar el almidón y la esencia de vainilla. revuelve bien hasta que rompa hervor.
- Vierte la crema sobre la masa y vuelve a hornear por 10 minutos.
- Deja enfriar y luego refrigera mínimo 2 horas antes de servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kuchen de manzana sin masa y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Kuchen de manzana sin masa para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 50 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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