¿Qué tan difícil es preparar Pasta frola fácil con harina leudante?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pasta frola fácil con harina leudante?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 10 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Tortas y pasteles
Pasta frola fácil con harina leudante

Receta de Pasta frola fácil con harina leudante

Uno de las grandes recetas de tartas es la pasta frola, veamos como preparar pasta frola, una tarta artesanal muy común en Argentina y Uruguay, es de fácil preparación pero toma su tiempo de espera en cuanto a la preparación masa, generalmente es una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque pueden haber variantes de otros rellenos, se suele adornar con las típicas tiritas delgadas sobre el relleno de la misma masa, en cuanto al origen de la pasta frola se sabe que es de origen italiano, dado que su término pasta frola viene del italiano pastafrolla, te recomendamos acompañar esta tarta con un rico té de limón, vamos a la receta!

Resumen de la receta

Preparación 60 min

Cocción 30 min

Porciones 10

Dificultad Fácil

Categoría Tortas y pasteles

Ingredientes

125 gr manteca o margarina
125 gr azúcar
1 huevo
ralladura de 1/2 limón
esencia de vainilla
250 gr harina leudante
600 gr dulce de membrillo

Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta frola fácil con harina leudante

Instrucciones:

Paso 1

Cremar manteca y azúcar

Paso 2

Agregar ralladura de limón

Paso 3

El huevo y la esencia. Integrar

Paso 4

La harina leudante

Paso 5

Formar un bollo tierno sin amasar. Yo lo hago con la misma espátula. Queda una masa blanda ojo no agregar más harina

Paso 6

Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.

Paso 7

Espolvorear mesa y masa con harina

Paso 8

Con las 3/4 partes de masa estirar y forrar un molde de 26 o 28 cm de diámetro.

Paso 9

Poner encima el dulce de membrillo. Yo previamente a pisarlo lo pongo en el microondas 1 minuto

Paso 10

Hacer el enrejado con la masa restante. Yo estiro la masa y voy cortando las tiras con una cuchilla. Pintar con huevo batido. Ojo solo las tiras no el borde.

Paso 11

Llevar a cocinar en horno 190° durante 25 minutos aproximadamente. Depende de cada horno.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasta frola fácil con harina leudante y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pasta frola fácil con harina leudante para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras