Receta de Pasta frola fácil con harina leudante

Name: Pasta frola fácil con harina leudante
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Porciones

Receta de Pasta frola fácil con harina leudante

Uno de las grandes recetas de tartas es la pasta frola, veamos como preparar pasta frola, una tarta artesanal muy común en Argentina y Uruguay, es de fácil preparación pero toma su tiempo de espera en cuanto a la preparación masa, generalmente es una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque pueden haber variantes de otros rellenos, se suele adornar con las típicas tiritas delgadas sobre el relleno de la misma masa, en cuanto al origen de la pasta frola se sabe que es de origen italiano, dado que su término pasta frola viene del italiano pastafrolla, te recomendamos acompañar esta tarta con un rico té de limón, vamos a la receta!

10 Porciones

60 min Preparación

30 min Cocción

Fácil

Tortas y pasteles

Ingredientes

125 gr manteca o margarina
125 gr azúcar
1 huevo
ralladura de 1/2 limón
esencia de vainilla
250 gr harina leudante
600 gr dulce de membrillo

Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta frola fácil con harina leudante

Instrucciones:

Paso 1

Cremar manteca y azúcar

Paso 2

Agregar ralladura de limón

Paso 3

El huevo y la esencia. Integrar

Paso 4

La harina leudante

Paso 5

Formar un bollo tierno sin amasar. Yo lo hago con la misma espátula. Queda una masa blanda ojo no agregar más harina

Paso 6

Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.

Paso 7

Espolvorear mesa y masa con harina

Paso 8

Con las 3/4 partes de masa estirar y forrar un molde de 26 o 28 cm de diámetro.

Paso 9

Poner encima el dulce de membrillo. Yo previamente a pisarlo lo pongo en el microondas 1 minuto

Paso 10

Hacer el enrejado con la masa restante. Yo estiro la masa y voy cortando las tiras con una cuchilla. Pintar con huevo batido. Ojo solo las tiras no el borde.