¿Qué tan difícil es preparar Pasta frola fácil con harina leudante?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pasta frola fácil con harina leudante?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 10 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Tortas y pasteles • 21 de Aug de 2019

Receta de Pasta frola fácil con harina leudante

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Uno de las grandes recetas de tartas es la pasta frola, veamos como preparar pasta frola, una tarta artesanal muy común en Argentina y Uruguay, es de fácil preparación pero toma su tiempo de espera en cuanto a la preparación masa, generalmente es una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque pueden haber variantes de otros rellenos, se suele adornar con las típicas tiritas delgadas sobre el relleno de la misma masa, en cuanto al origen de la pasta frola se sabe que es de origen italiano, dado que su término pasta frola viene del italiano pastafrolla, te recomendamos acompañar esta tarta con un rico té de limón, vamos a la receta!

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

125 gr manteca o margarina 125 gr azúcar 1 huevo ralladura de 1/2 limón esencia de vainilla 250 gr harina leudante 600 gr dulce de membrillo

Instrucciones

Paso 1

Cremar manteca y azúcar

Paso 2

Agregar ralladura de limón

Paso 3

El huevo y la esencia. Integrar

Paso 4

La harina leudante

Paso 5

Formar un bollo tierno sin amasar. Yo lo hago con la misma espátula. Queda una masa blanda ojo no agregar más harina

Paso 6

Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.

Paso 7

Espolvorear mesa y masa con harina

Paso 8

Con las 3/4 partes de masa estirar y forrar un molde de 26 o 28 cm de diámetro.

Paso 9

Poner encima el dulce de membrillo. Yo previamente a pisarlo lo pongo en el microondas 1 minuto

Paso 10

Hacer el enrejado con la masa restante. Yo estiro la masa y voy cortando las tiras con una cuchilla. Pintar con huevo batido. Ojo solo las tiras no el borde.