La tarta de cereza es un postre clásico que combina la acidez natural de la cereza con el dulzor de la miel y la textura crujiente del hojaldre. Esta receta, de dificultad fácil, es perfecta para quienes buscan un capricho casero sin complicaciones. Elaborada con ingredientes sencillos como cerezas frescas, leche vegetal, maicena y una plancha de hojaldre, esta tarta destaca por su rapidez y su sabor equilibrado.
Esta tarta es apta para vegetarianos y puede adaptarse fácilmente a una dieta vegana si se utiliza miel de agave. Además, es una excelente opción para compartir con invitados o con los más pequeños de la casa. Su presentación enrejada la hace visualmente atractiva y apetecible.
Si te preguntas cómo hacer una tarta de cereza casera, esta receta es tu respuesta: sencilla, deliciosa y con un toque artesanal que sorprenderá a todos.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
5
Engrasar un molde redondo con un poco de aceite y colocar el hojaldre formando bordes. Pinchar el fondo con un tenedor.
Deshuesar las cerezas, ponerlas en un cazo, añadir un chorrito de miel, unas gotas de esencia de vainilla y la leche.
Llevar a ebullición y dejar hervir unos 10 minutos.
Añadir la maicena y mezclar a fuego bajo unos 5-6 minutos más.
Verter en el molde sobre el hojaldre.
Decorar con tiras de hojaldre en forma de rejilla.
intar las tiras con miel.
Hornear a 180°C unos 10 minutos o hasta que se dore el hojaldre, dependiendo de cada horno.
