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Postres
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Receta de Tarta de queso
La receta de tarta de queso es una receta muy fácil de realizar sin importar que tengas o no nociones de repostería, podrás realizar esta exquisita receta de tarta de queso, además tiempo un tiempo de preparación muy corto.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
350 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Comenzamos a preparar la base de nuestra tarta de queso. Coloca las galletas en la picadora o licuadora a velocidad lenta, hasta que éstas se muelan completamente quedando solo en forma de polvo.
2
Paso 2
Derrite la mantequilla en el microondas dentro de un recipiente apto para ello, hasta que quede completamente liquida.
3
Paso 3
Mezcla las galletas junto a la mantequilla en un bowl, revuelve hasta que quede una masa homogénea, muy parecido a arena mojada.
4
Paso 4
En un molde coloca papel vegetal y esparce la pasta de galletas, aplastándola con tus manos cuidando que cubra toda la superficie, una vez termines coloca el molde en el refrigerador o nevera.
5
Paso 5
Comenzaremos a preparar el relleno de nuestra tarta de queso. En una olla a fuego lento coloca la nata liquida junto a la leche, el queso cremoso y la cuajada, revuelve todo sin parar hasta que ya no quede ningún grumo en la mezcla.
6
Paso 6
Una vez ya no tenga grumos agrega el azúcar y continúa revolviendo durante unos 3 minutos siempre a fuego lento.
7
Paso 7
Saca la base de el refrigerador y coloca la mezcla sobre la base de galletas, dejalo reposar durante al menos 4 horas hasta que la mezcla cuaje (no la coloques a la nevera solo a temperatura ambiente)
8
Paso 8
Una vez ya esté cuajada la mezcla sobre la base de galletas es hora de esparcir por encima la mermelada que elijas, puedes colocar todo junto unos 20 minutos a el refrigerador para que se enfríe (así se disfruta más)
9
Paso 9
A disfrutar y comer esta exquisita tarta de queso!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tarta de queso y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 350 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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