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Postres
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Receta de Tarta de queso "la viña"
Me apetece merendar un rico postre con mis compañeros trabajo, te voy a enseñar como preparar una exquisita Tarta de queso \"La Viña\"
La puedes acompañar con una taza de cafe con leche, si gusta le añades lluvias de mani, pasas y titas de melocoton la combinacion perfecta para degustar.
Resumen de la receta
Cocción
60 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Para esta receta, yo he utilizado mi robot de cocina Mambo
2
Paso 2
Primero echo el queso crema, y lo voy batiendo a velocidad muy bajita, le añado el azúcar, y pasados unos segundos, le añado los huevos hasta que se integren bien
3
Paso 3
Añadimos la cucharada de harina, y por último, la nata de montar.
4
Paso 4
Cuando la masa tenga un aspecto homogéneo, verter en el molde (yo usé uno de 25 cm)
5
Paso 5
En estos moldes es muy probable que se salga la mezcla, por eso utilizo un papel vegetal, lo mojo bien, lo escurro haciendo una bola, y lo pongo cubriendo el molde para evitar derrames.
6
Paso 6
Al horno 45 minutos a 200°
7
Paso 7
Dejar enfriar a temperatura ambiente 1 hora (aproximadamente) y luego a la nevera un mínimo de 4 horas
8
Paso 8
Preguntadme cualquier duda, sustituciones, cantidades, etc! No os olvidéis de seguir todas mis recetas.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tarta de queso "la viña" y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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