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Receta de Sopa de pescado y marisco.
Un almuerzo cargado de nutrientes, vitaminas A, calcio y fosforo, te enseño como preparar una divina Sopa de pescado y marisco.
La puedes acompañar con unas arepitas asadas y jugo de limon.
4
Porciones
40 min
Cocción
Fácil
Sopas
Ingredientes
- 1 rodaja tintorera o pescado que os guste
- 1/4 mejillones y chirlas o almejas
- 4 a 6 gambas o gambón
- 1/2 calamar
- 1-2 hojas laurel, sal al gusto
- 1 chorrito tomate triturado o frito
- Se puede añadir pimentón
- 1 cubito pescado
- Fideos gordos
- Sofrito
- 1 trozo puerro, pimiento verde y rojo
- 1/2 cebolla, 1 Zanahoria.
Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de pescado y marisco.
Instrucciones:
- Ponemos en una olla 2 litros de agua a cocer y añadimos todos los ingredientes principales, dejamos cociendo aproximadamente media hora.
- Mientras hacemos el sofrito, la zanahoria la cocemos un poco en el caldo y luego la añado, ya que una vez hecho, pasamos todo por la batidora y añadimos. Después echamos la pasta al gusto.
Paso 1
Paso 2
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