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Receta de Sopa de pescado y marisco.

Receta de Sopa de pescado y marisco.

Un almuerzo cargado de nutrientes, vitaminas A, calcio y fosforo, te enseño como preparar una divina Sopa de pescado y marisco.

La puedes acompañar con unas arepitas asadas y jugo de limon.

4 Porciones
40 min Cocción
Fácil
Sopas

Ingredientes

  • 1 rodaja tintorera o pescado que os guste
  • 1/4 mejillones y chirlas o almejas
  • 4 a 6 gambas o gambón
  • 1/2 calamar
  • 1-2 hojas laurel, sal al gusto
  • 1 chorrito tomate triturado o frito
  • Se puede añadir pimentón
  • 1 cubito pescado
  • Fideos gordos
  • Sofrito
  • 1 trozo puerro, pimiento verde y rojo
  • 1/2 cebolla, 1 Zanahoria.

Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de pescado y marisco.

Instrucciones:

    Paso 1
  • Ponemos en una olla 2 litros de agua a cocer y añadimos todos los ingredientes principales, dejamos cociendo aproximadamente media hora.
  • Paso 2
  • Mientras hacemos el sofrito, la zanahoria la cocemos un poco en el caldo y luego la añado, ya que una vez hecho, pasamos todo por la batidora y añadimos. Después echamos la pasta al gusto.

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