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Sopas

Receta de Sopa de Calabaza Butternut Asada

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Receta de Sopa de Calabaza Butternut Asada
Disfruta del calor reconfortante de la Sopa de Calabaza Butternut Asada, donde se despliega la perfecta armonía entre dulzura y riqueza salada. El proceso de asado realza los sabores naturales de la calabaza butternut, dando como resultado una sopa aterciopelada y lujosa que resulta especialmente deliciosa en días frescos. Sumérgete en la acogedora indulgencia de este sabroso plato, una verdadera representación del confort otoñal.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Mezcla la calabaza butternut, la cebolla, las zanahorias y el ajo con aceite de oliva en una bandeja para hornear.
2

Paso 2

Asa en el horno durante 30-35 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
3

Paso 3

Transfiere las verduras asadas a una olla, agrega caldo de verduras, tomillo, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
4

Paso 4

Usa una batidora de inmersión para triturar la sopa hasta que quede suave. Alternativamente, mezcla en lotes en una licuadora normal.
5

Paso 5

Revuelve la crema espesa si lo deseas y ajusta la sazón. Cocina a fuego lento durante 5 minutos adicionales.
6

Paso 6

Sirve caliente, decorado con semillas de calabaza si lo prefieres. ¡Disfruta de los deliciosos sabores de esta sopa casera de calabaza butternut!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de Calabaza Butternut Asada y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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