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Receta de Pastel de Calabaza

Receta de Pastel de Calabaza
Date un gusto de América con esta sencilla receta de tarta de calabaza. Es maravillosamente cremosa y perfectamente condimentada, lo que la convierte en una elección ideal para Acción de Gracias o cualquier reunión de otoño. Compleméntala con un generoso copo de crema batida para mejorar tu disfrute de la tarta de calabaza.

Resumen de la receta

Preparación 45 min
Porciones 8
Dificultad Fácil
8 Porciones
45 min Preparación
Fácil
Postres

Ingredientes

  • 1 lata (de 15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 lata (de 14 onzas) de leche condensada endulzada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 corteza de pastel de 9 pulgadas sin hornear
  • Crema batida para decorar

Acompáñame y veamos cómo hacer Pastel de Calabaza

Instrucciones:

    Paso 1
  • Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
  • Paso 2
  • En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la leche condensada endulzada, los huevos, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Mezcla hasta que estén bien combinados.
  • Paso 3
  • Vierte la mezcla de calabaza en la corteza de pastel sin hornear.
  • Paso 4
  • Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Paso 5
  • Reduce la temperatura del horno a 350°F (175°C) y continúa horneando durante 35-40 minutos adicionales, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
  • Paso 6
  • Deja que el pastel se enfríe en una rejilla y luego refrigéralo durante al menos 2 horas antes de servir.
  • Paso 7
  • Sírvelo frío, con una generosa porción de crema batida. ¡Disfruta de tu tarta de calabaza casera!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pastel de Calabaza y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pastel de Calabaza para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
  • Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel

Preguntas frecuentes

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