Receta de Crema fría de calabaza

Acompáñame y veamos cómo hacer Crema fría de calabaza

Instrucciones:

Paso 1
• En una cacerola pondremos el aceite y la cebolla cortada en juliana, cuando este pochada agregamos la verdura cortadas en trozos rehogamos y dejamos unos minutos.
Paso 2
• Añadimos sal y un pelin de orégano, removiendo de vez en cuando luego le agregamos un chorrito de leche para sudar las verduras.
Paso 3
• Removemos de vez en cuando.
Paso 4
• Pasado unos minutos agregamos el resto de la leche y cubrimos las verduras tapamos bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer las verduras hasta estar tiernas.
Paso 5
• Una vez tiernas quitamos del fuego y trituramos con la batidora.
Paso 6
• Dejamos refrescar y llevamos al frigorífico hasta la hora que vayamos a comer.
Paso 7
• Llego la hora de la comida, sacamos del frigo nuestra crema y servimos en u tazón.
Paso 8
• Las rebanadas de pan las cortamos en daditos y reservamos, pelamos lis langostinos y pasamos por una zarten y luego en ese mismo aceite doramos los trozos de pan. Decoramos nuestra crema y llevamos a la mesa.