Receta de Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja

Name: Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja
Prep time: 20 min
Cook time: PTM
Total time: 20 min
Yield: Porciones

Receta de Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja

Disfruta de la perfecta combinación de dulce y salado con este Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja. El suculento jamón se baña en un glaseado delicioso, que destaca la acidez de los arándanos y el toque cítrico de la naranja. Un centro festivo y lleno de sabor para cualquier ocasión especial.

20 min Preparación

Fácil

Carnes

Ingredientes

1 jamón en espiral cortado (de 7 a 9 libras)
1 taza de salsa de arándanos enteros
1/2 taza de mermelada de naranja
1/4 taza de mostaza Dijon
1/4 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de clavo molido
Ralladura de una naranja

Acompáñame y veamos cómo hacer Jamón Glaseado con Arándanos y Naranja

Instrucciones:

Paso 1

Precalienta el horno a 325°F (163°C).

Paso 2

Coloca el jamón en una fuente para asar.

Paso 3

En una cacerola, combina la salsa de arándanos, la mermelada de naranja, la mostaza Dijon, el azúcar moreno, el vinagre balsámico, la canela, los clavos y la ralladura de naranja. Calienta a fuego medio hasta que esté bien mezclado.

Paso 4

Unta generosamente el jamón con el glaseado.

Paso 5

Cubre el jamón con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.

Paso 6

Destapa, vuelve a untar con más glaseado y hornea durante 30 minutos adicionales o hasta que el jamón esté bien caliente y el glaseado esté caramelizado.