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Receta de Spaghetti carbonara

Receta de Spaghetti carbonara

Para compartir en pareja en una velada romantica un especial almuerzo, te digo como preparar unos ricos Spaghetti Carbonara.

Si prefieres le puedes agregar queso rallado y salsa rosada.

2 Porciones
30 min Cocción

Ingredientes

  • 150 gramos Pasta
  • 1 Huevo
  • 2 Yemas
  • Grana Padano
  • 35 g Cebolla
  • 0,25 unidades Guanciale
  • 50 g Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva.

Acompáñame y veamos cómo hacer Spaghetti carbonara

Instrucciones:

    Paso 1
  • Poner la pasta a cocer
  • Paso 2
  • Freír guanciale con su propia grasa
  • Paso 3
  • Reservar guanciale
  • Paso 4
  • Pochar cebolla con la grasa del guanciale
  • Paso 5
  • Batir los huevos con queso, pimienta negra y sal
  • Paso 6
  • Añadir pasta y algo de su agua a la sartén. También la mezcla.

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