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Receta de Spaghetti carbonara
Para compartir en pareja en una velada romantica un especial almuerzo, te digo como preparar unos ricos Spaghetti Carbonara.
Si prefieres le puedes agregar queso rallado y salsa rosada.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Poner la pasta a cocer
2
Paso 2
Freír guanciale con su propia grasa
3
Paso 3
Reservar guanciale
4
Paso 4
Pochar cebolla con la grasa del guanciale
5
Paso 5
Batir los huevos con queso, pimienta negra y sal
6
Paso 6
Añadir pasta y algo de su agua a la sartén. También la mezcla.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Spaghetti carbonara y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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