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Receta de Spaghetti aglio e olio

Receta de Spaghetti aglio e olio

Hoy les mostraré como preparar Spaghetti Aglio e Olio rica y deliciosa receta para compartir un almuerzo en familia.

puedes acompañarla con un frio refresco.

4 Porciones
5 min Preparación
10 min Cocción

Ingredientes

  • 350 gramos Spaghetti
  • Aceite de oliva
  • 6 dientes ajo
  • 3/4 ramitas Perejil fresco
  • 1 Guindilla
  • Queso rallado (al gusto)

Acompáñame y veamos cómo hacer Spaghetti aglio e olio

Instrucciones:

    Paso 1
  • Ponemos a cocer nuestro Spaghetti en agua con abundante sal.
  • Paso 2
  • Los vamos a retirar un pelín antes del dente, terminaran de \"hacerse\" en la sartén que ya tenemos caliente con aceite de oliva.
  • Paso 3
  • En la sartén que tenemos caliente, echamos la guindilla entera (si queréis más picor, la machacáis). Cuestión de gustos....
  • Paso 4
  • Añadimos los ajos que previamente hemos laminado y un poco de perejil picado.
  • Paso 5
  • Buscamos que el ajo se dore, en cuanto tengamos este color, APAGAMOS EL FUEGO.
  • Paso 6
  • Añadimos la pasta a la sartén y un cazo de agua de la cocción.
  • Paso 7
  • Salteamos todo, guindilla, ajo, Spaghetti y el resto del perejil picado.
  • Paso 8
  • OPCIONAL. Sino tenemos perejil fresco, podemos añadir orégano.
  • Paso 9
  • Retiramos y espolvoreamos parmesano, grana padano o tu queso favorito.
  • Paso 10
  • Rociamos con un poco de aceite de oliva en crudo y servimos!! Buon Appetito!!

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