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Receta de Pasta con nueces y calabaza
Hoy te presentaremos una rica receta con calabaza. Te enseñarémos como preparar pasta con nueces y calabaza, un plato muy rico y nutritivo, ideal para compartir con amigos y familiares. Esta receta esta preparada con nueces, las cuales ayudan a dar una sensación ligeramente crocante a nuestro plato, y con calabaza, la cual complementa con su rico sabor, color y textura. Te recomendamos acompañar tu comida con una sabrosa entrada de banderilla de queso.
4
Porciones
20 min
Preparación
15 min
Cocción
Intermedio
Pastas - Fideos
Ingredientes
- 250 gr. de macarrones.
- 150 gr. de calabaza pelada.
- 50 gr. de nueces.
- 100 gr. de cebolleta.
- 20 gr. de queso parmesano.
- 30 ml. de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- Sal.
- Tallos de cebollino.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta con nueces y calabaza
Instrucciones:
- En una sartén a fuego medio se sofríe la cebolleta troceada y un diente de ajo cortado a láminas. Cuando estén dorados los ingredientes se añade la calabaza pelada y troceada y se termina de cocer todo junto durante cinco minutos más. Se extrae y se añaden las nueces peladas, unos tallos de cebollino y una pizca de sal.
- Después habrá que preparar la pasta en una cazuela hirviendo durante unos diez minutos. Cuando esté la pasta al gusto, se extrae para escurrir y se mezcla junto al condimento que se ha elaborado con anterioridad. Se sirven en los platos y se culmina con unas láminas de queso parmesano.
Paso 1
Paso 2
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