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Receta de Pasta napolitana
Exquisita receta rápida y fácil. Te enseñaré a como preparar una maravillosa pasta napolitana, para consentir a tu esposo.
4
Porciones
30 min
Cocción
Fácil
Pastas - Fideos
Ingredientes
- 500 g Tortiglioni
- 3 Patatas nuevas (en daditos)
- 2 Cebollas (muy picadas)
- 1/2 l Leche
- 100 g Queso crema tipo Philadelphia o ricotta
- 1 Loncha gorda de jamón, en taquitos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Albahaca fresca picada.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta napolitana
Instrucciones:
- Sofreímos la cebolla, en una sarten amplia, con un chorreón generoso de aceite y sal. Mientras picamos las patatas, y cuando las cebollas estén doradas, incorporamos las patatas, y dejamos que se doren unos minutos.
- Cubrimos las patatas con la leche y dejamos que se cueza durante unos 20 minutos. Mientras en una olla, cocemos los trotiglioni, cuando estén hechos, escurrimos e incorporamos a la sarten. Removemos y dejamos que se cocine todo junto durante unos pocos minutos más, de tal forma que la patata prácticamente se deshaga.
- Incorporamos el queso crema y apagamos el fuego. En una sartén, salteamos los taquitos de jamón. Servir al momento coronando con el jamón y albahaca fresca y a disfrutar, seguro que Tevasapuntar.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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