Receta de Sopa de tomate

Name: Sopa de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porciones

Hoy cocinamos, una sopa de tomate, ideal para estos días donde la temperatura si que ha bajado y nos hemos tenido que comenzar a abrigar más. Como se acerca el invierno, lo mejor es prevenir y nada mejor que una sopa para ello, esta es rica y fácil de preparar no lleva carne por lo que es una alternativa para todos aquellos que no la consumen y así mantenerse sanitos y protegidos. Recuerda que una alimentación balanceada es clave para cuidar tu sistema inmune, sobre todo ahora que la temporada invernal se aproxima.

4 Porciones

20 min Preparación

15 min Cocción

Fácil

Sopas

Ingredientes

3 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 zanahorias picadas en cubitos
sal
pimienta
1 cdta tomillo
1 cdta romero
1 cdta pimenton dulce
hojas de albahaca

Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de tomate

Instrucciones:

Paso 1

Haz unos cortes en cruz sobre la punta de los tomates. Ponlos en una olla con agua a hervir. Luego retira la piel y el tallo de cada uno.

Paso 2

En una olla, agrega el aceite y cuando este caliente añade la cebolla, el ajo y la zanahoria. deja que se cocinen por unos minutos y luego añade el tomate, las especias y la pizca de sal. Cuando el agua que suelta el tomate, se haya casi evaporado, retira del fuego.

Paso 3