¿Qué tan difícil es preparar Sopa de tomate?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Sopa de tomate?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Sopa de tomate

Receta de Sopa de tomate

Hoy cocinamos, una sopa de tomate, ideal para estos días donde la temperatura si que ha bajado y nos hemos tenido que comenzar a abrigar más. Como se acerca el invierno, lo mejor es prevenir y nada mejor que una sopa para ello, esta es rica y fácil de preparar no lleva carne por lo que es una alternativa para todos aquellos que no la consumen y así mantenerse sanitos y protegidos. Recuerda que una alimentación balanceada es clave para cuidar tu sistema inmune, sobre todo ahora que la temporada invernal se aproxima.

Resumen de la receta

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Sopas

Ingredientes

3 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 zanahorias picadas en cubitos
sal
pimienta
1 cdta tomillo
1 cdta romero
1 cdta pimenton dulce
hojas de albahaca

Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de tomate

Instrucciones:

Paso 1

Haz unos cortes en cruz sobre la punta de los tomates. Ponlos en una olla con agua a hervir. Luego retira la piel y el tallo de cada uno.

Paso 2

En una olla, agrega el aceite y cuando este caliente añade la cebolla, el ajo y la zanahoria. deja que se cocinen por unos minutos y luego añade el tomate, las especias y la pizca de sal. Cuando el agua que suelta el tomate, se haya casi evaporado, retira del fuego.

Paso 3

Introduce la mezcla en una licuadora o una procesadora de alimento.

Paso 4

Añade un poco del agua en el que escaldaste los tomates al principio para facilitar el pelado.

Paso 5

Regresa la sopa, a la olla, y deja que se cocine por otros 5 minutos. Apaga la cocina y rectifica la sal de ser necesario.

Paso 6

Para el emplazado, decora con unas hojitas de albahaca.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de tomate y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Sopa de tomate para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras