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Sopas

Receta de Sopa fría de pepino, zanahoria y nueces

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Receta de Sopa fría de pepino, zanahoria y nueces

Hoy veremos una sopa poco común al menos para mi, veamos como preparar Sopa Fría de pepino, zanahoria y nueces, es una receta utilizada como entrada en de gustaciones, rica y saludable.

Un poco de queso quedaría espectacular.

Resumen de la receta

Preparación

1 min

Cocción

25 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pelamos los pepinos y una zanahoria los troceamos. Reservamos la otra zanahoria para rallarla y decoración. Pelamos el ajo.
2

Paso 2

Trituramos ambos ingredientes. Agregamos los yogures y trituramos hasta obtener una mezcla. Aclaramos con un poco de agua y lo reservamos en la nevera 1 hora.
3

Paso 3

Pelamos las nueces, apartamos 4 y picamos las demás. Repartimos la sopa en cuencos individuales.
4

Paso 4

Espolvoreamos con las nueces, eneldo y zanahoria rallada. Sazonamos con sal y pimienta del mix recién molida
5

Paso 5

Decoramos con las nueces reservadas y zanahoria rallada reservado. Servimos.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa fría de pepino, zanahoria y nueces y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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