¿Qué tan difícil es preparar Albóndigas con caldito?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Albóndigas con caldito?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

Esta receta está diseñada para 2 porciones.

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Hoy les mostraré como preparar Albondigas con Caldo, es una receta casera variada de acuerdo a los vegetales que mas le gusten.

Cuando estén listas con la salsa puedes agregarle un poco de queso.

Preparación 30 min

Cocción 30 min

Porciones 2

Dificultad Fácil

Categoría Carnes

Paso 1

Se hace un sofrito con la cebolla y el pimiento troceado pequeñito, cuando esté un poco pochaito se le echa el vino y cuando evapora el alcohol, se le añade el el tomate se sigue cocinando y si se desea, se puede moler o dejar así

Paso 2

Añadimos entonces la zanahoria cortada en trocitos, el perejil cortaito, una hoja de laurel, sal (si se desea) y unas hebras de azafrán

Paso 3

Mientras tanto, en una sartén aparte, se fríen las albóndigas y se añaden a la mezcla anterior

Paso 4

Agregamos 3 vasos de agua, tapamos la olla y a partir de que empiece a hervir son 20 min

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Albóndigas con caldito y obtener los mejores resultados.

Prueba estas deliciosas variaciones de Albóndigas con caldito para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras