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Sopas

Receta de Sopa fría de manzana y pepino

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Receta de Sopa fría de manzana y pepino

Hoy les mostraré como preparar Sopa fría de manzana y pepino, no lleva cocción y es super rápida de hacer para degustar de postre.

Es perfecta para días de verano ya que se sirve fría..

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Porciones

1

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pelar y trocear el pepino, la manzana, el ajo y la cebolla.
2

Paso 2

Poner en el vaso de la batidora junto con el yogurt y la hierbabuena. Salpimentar.
3

Paso 3

Añadir unas gotas de vinagre y un hilo de aceite de oliva virgen extra (aove).
4

Paso 4

Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
5

Paso 5

Llevar a la nevera, mínimo 1 hora, para que esté bien fresquito.
6

Paso 6

Servir con toque de pimienta (recién molida) y unas gotas de oro líquido (aove), y acompañado de unas brevas

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa fría de manzana y pepino y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Sopa fría de manzana y pepino para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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