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Receta de Sopa fría de manzana y pepino
Hoy les mostraré como preparar Sopa fría de manzana y pepino, no lleva cocción y es super rápida de hacer para degustar de postre.
Es perfecta para días de verano ya que se sirve fría..
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Categoría
Sopas
Ingredientes
- 1/2 pepino
- 1/2 manzana
- 1 ajo pequeño (o un trozo pequeño)
- 1 trozo pequeño de cebolla
- 1 yogurt natural sin azúcar (si es cremoso, mejor)
- Unas hojas de hierbabuena
- Brevas(opcional)
- Sal
- Pimienta
- Unas gotas de vinagre de manzana
- Aove
Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa fría de manzana y pepino
Instrucciones:
- Pelar y trocear el pepino, la manzana, el ajo y la cebolla.
- Poner en el vaso de la batidora junto con el yogurt y la hierbabuena. Salpimentar.
- Añadir unas gotas de vinagre y un hilo de aceite de oliva virgen extra (aove).
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Llevar a la nevera, mínimo 1 hora, para que esté bien fresquito.
- Servir con toque de pimienta (recién molida) y unas gotas de oro líquido (aove), y acompañado de unas brevas
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa fría de manzana y pepino y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Sopa fría de manzana y pepino para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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