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Sopas
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Receta de Sopa de Calabaza Moscada
Esta aterciopelada Sopa de Calabaza Moscada es un clásico reconfortante y nutritivo. Es la elección perfecta para una acogedora cena francesa. La dulzura natural de la calabaza moscada combinada con hierbas aromáticas crea una sopa encantadora y reconfortante que seguramente complacerá a tu paladar.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo, las zanahorias y el apio. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
2
Paso 2
Añade los cubos de calabaza moscada y continúa cocinando durante otros 5 minutos.
3
Paso 3
Agrega el tomillo seco, la salvia seca, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
4
Paso 4
Vierte el caldo de verduras y lleva la mezcla a hervir. Reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que la calabaza moscada esté suave y se pueda perforar fácilmente con un tenedor.
5
Paso 5
Usando una licuadora de inmersión, tritura cuidadosamente la sopa hasta que esté suave y cremosa. Alternativamente, puedes transferir la sopa a una licuadora en lotes y mezclar hasta que esté suave.
6
Paso 6
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Si prefieres una consistencia más delgada, puedes agregar más caldo de verduras.
7
Paso 7
Sirve la Sopa de Calabaza Moscada caliente, adornada con un chorrito de crema fresca si lo deseas. ¡Disfruta de tu deliciosa sopa francesa!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de Calabaza Moscada y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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