Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2573 recetas para ti y 514 artículos 🍲💖
Carnes
•
Pavo Asado con Relleno
El Pavo Asado con Relleno es un plato clásico del Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos. Esta receta te guiará para crear un pavo sabroso y jugoso con un delicioso relleno. El pavo se sazona con mantequilla infusionada con hierbas, mientras que el relleno es una armoniosa mezcla de pan, verduras, y especias sabrosas. Es el centro perfecto para una comida festiva.
Resumen de la receta
Preparación
240 min
Porciones
8
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
2
Paso 2
En un bol, mezcla la mantequilla ablandada, la salvia, el romero, el tomillo picados y sazona con sal y pimienta. Esta será la mantequilla de hierbas para el pavo.
3
Paso 3
Retira las vísceras y el cuello del pavo y sécalo con toallas de papel.
4
Paso 4
Separa cuidadosamente la piel del pecho y las patas del pavo, siendo suave para no rasgar la piel.
5
Paso 5
Unta la mantequilla de hierbas bajo la piel, asegurándote de cubrir uniformemente la carne del pavo. Sazona el exterior del pavo con más sal y pimienta.
6
Paso 6
En una fuente grande para asar, coloca la cebolla, el apio y las zanahorias picadas. Coloca el pavo sobre las verduras.
7
Paso 7
En un bol aparte, combina el pan rancio en cubos, el condimento para aves, el ajo en polvo, el cebolla en polvo y la pimienta negra. Mezcla bien.
8
Paso 8
Rellena la cavidad del pavo con la mezcla de pan y ata las patas con hilo de cocina.
9
Paso 9
Vierte el caldo de pollo o pavo en el fondo de la fuente para asar.
10
Paso 10
Cubre el pavo con papel de aluminio y ásalo en el horno precalentado durante aproximadamente 3.5 a 4 horas, bañándolo con los jugos de la fuente cada 30 minutos.
11
Paso 11
Retira el papel de aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para que la piel se dore.
12
Paso 12
El pavo está listo cuando un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa del muslo marca 165°F (74°C). Asegúrate de que el relleno alcance la misma temperatura.
13
Paso 13
Una vez listo, retira el pavo del horno y déjalo reposar durante unos 30 minutos antes de cortarlo.
14
Paso 14
Sirve el pavo asado con el delicioso relleno y tus acompañamientos favoritos de Acción de Gracias. ¡Disfruta!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pavo Asado con Relleno y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pavo Asado con Relleno para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 240 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
Recetas de Zapallo