Redacción Vida Recetas
La arepa es un pan plano de maíz, originario de Venezuela y Colombia, que se ha convertido en un lienzo perfecto para infinitos rellenos. Hoy te presentamos una versión fresca y sabrosa: arepa de tomate con tiras de pavo. Esta receta combina la textura crujiente de la arepa dorada con el jugoso tomate y la proteína magra del pavo, aderezado con cilantro y lima para un toque cítrico y aromático.
Esta arepa es ideal para quienes buscan una opción saludable sin sacrificar el sabor. Aunque algunos la comparen con los burritos mexicanos, la arepa tiene una personalidad única: su masa de maíz precocida se dora a la perfección, creando una capa exterior crujiente y un interior suave. Sírvela como plato principal o como acompañante, y sorprende a tu familia con un bocado lleno de tradición y modernidad.
Preparación
15 min
Cocción
8 min
Porciones
4
Calorías
350 kcal
Dorar las arepas en una sartén con un poco de aceite, 4 minutos por cada lado.
Cocinar el tomate y reservar. Saltear la pechuga de pavo cortada en tiras finas salpimentadas.
Añadir el pavo al bol junto con el cilantro picado y el zumo de la lima.
Abrir las arepas por la mitad y rellenar.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 8 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
