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Receta de Arepas Rellenas de Maíz
Las Arepas Colombianas Rellenas de Maíz son una deliciosa mezcla de crujientes tortas de maíz rellenas de ingredientes sabrosos. Las arepas se elaboran con harina de maíz blanco precocida, agua, sal y mantequilla derretida, creando una masa suave y maleable. Una vez cocidas hasta dorarse, se cortan abiertas para formar un bolsillo y se rellenan generosamente con pollo desmenuzado, rodajas cremosas de aguacate, queso fresco desmenuzado y un toque de salsa o salsa picante. Decoradas con cilantro fresco, estas arepas ofrecen un sabor reconfortante colombiano en cada bocado.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un tazón, combina masarepa, agua tibia, sal y mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa suave.
2
Paso 2
Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf y da forma a cada una en una torta.
3
Paso 3
Cocina las arepas en una plancha o sartén a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
4
Paso 4
Mientras las arepas aún estén calientes, córtalas por la mitad horizontalmente para crear un bolsillo.
5
Paso 5
Rellena cada arepa con pollo desmenuzado, rodajas de aguacate, queso fresco desmenuzado y un chorrito de salsa o salsa picante.
6
Paso 6
Decora con cilantro picado antes de servir.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arepas Rellenas de Maíz y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Arepas Rellenas de Maíz para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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